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2013年2月12日 星期二

函館 函館麺厨房あじさい 我想推薦的北海道必吃系列(三)



續前我想推薦的北海道必吃系列(二)的函館鹽味拉麵 龍鳳,這次要介紹的是另外一間鹽味拉麵あじさい。塩ラーメン的湯是一種用雞骨與豚骨熬成的湯頭,顏色與濃度比起一般豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵而言比較清透,是函館的特殊口味。而函館的塩ラーメン的店家有著濃濃的中華風,這間あじさい也不例外。




あじさい一共有6間店,最有名的是在五稜郭的あじさい 本店,而一般旅客最容易到的是在函館金森倉庫群的あじさい 紅店,本店在Tabelog上的評價比較高有3.51(函館前三名),紅店也不差有3.24分,同時在函館金森倉庫群的あじさい 紅店附近還有許多蠻好吃的店,例如好吃的迴轉壽司まるかつ水産。




あじさい的菜單很有趣,有一半以上看起來很有中華味,例如背脂雲呑麺、味彩広東麺、味彩蝦天津麺,不過我們還是試了日本風味的味彩塩拉麺、味噌拉麺、焼葱背脂拉麺。


あじさい的味彩塩拉麺比起先前介紹過的龍鳳更好吃,龍鳳的黃金塩ラーメン勝在湯頭有一種清爽的滋味,可惜輸再叉燒。而あじさい的味彩塩拉麺湯頭湯頭不濃不膩,重點是有熬出味道非常爽口,而且叉燒與麵條更在水準之上,另外添加的青蔥更是提升了鮮美的口感,好吃。


焼葱背脂拉麺,我覺得加上店裡特製的蝦夷油胡椒會更好吃,味道與塩拉麺有很大的不同,上面切絲的青蔥與湯裡的蔥段讓我吃起來很像台灣的家常麵,而蝦夷油胡椒的味道沒有想像的辣。


最後的味噌拉麺依舊不得我愛(個人口味問題),雖然我覺得あじさい比較清淡一些(比起札幌的味噌拉麺),整碗最大的亮點就是叉燒,我覺得あじさい的叉燒雖然不厚(比起東京池袋的無敵家應該每一間都不厚,笑),不過叉燒卻入口即化,值得推薦。


五稜郭的あじさい本店與金森倉庫群的あじさい紅店都很方便到達,另外現在新千歲空港也有分店了(有兩間),有機會到北海道可以試試看這非常不同的拉麵風味。


我想推薦的北海道必吃系列(一) 小丑漢堡 


餐廳名稱: あじさい 本店/ あじさい 紅店
消費時間: 2010年/09月
地址: 北海道函館市五稜郭町29-22 / 北海道函館市豊川町12-7
電話: 0138-51-8373/ 0138-26-1122
每人平均價位:700日幣+
營業時間:AM11:00~PM8:25(LO)/ AM11:00~PM10:00(LO)
推薦菜色: 味彩塩拉麺




檢視較大的地圖
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星巴克 移動電源 終於買到了


過年前的2/7日,有消息說台灣星巴克出了一款移動電源,售價1400元,我在事前完全沒收到消息,當天看到消息已經是下午了,打了全新竹的一般門市,全部都賣完了,還一路問到桃園跟高雄兩地,最後還是失望而回,只好告訴自己省下1400元了。




不過當初拉拉喵幫我問高雄的門市移動電源,門市有請拉拉喵留下電話,今天(初二)剛營業就打來說有進貨了,托拉拉喵的福(當初她也問了好多門市),聽到有進貨的消息我打了電話問了澄清文衡門巿,聽到有貨馬上就衝去澄清文衡門巿。


這移動電源的size大小還蠻大的,說是移動電源其實並不是那麼好攜帶,除了行動電源本身還附了一個有星巴克LOGO的袋子(當然還有附充電線啦),正面是綠色LOGO,背面是點飲料的配方,完全超像一杯熱的外帶杯。


據PTT版上的推文,目前有看到2款造型,差別是後面的內容。我拿到的這款是低咖啡因低脂牛奶3份濃縮的焦糖瑪其朵,太好了平常就常喝這一款,可惜無法判斷大小。而另一款看圖應該是低咖啡因2份濃縮榛果豆漿那堤(天阿!這是什麼口味我還真的沒喝過),下次來喝喝看好了。

想看懂後面寫什麼,請參考: http://brokensecrets.com/2010/02/05/starbucks-drink-id-codes/



說起這個行動電源本身論功能應該不是首選,它太重、太大但電量只有5200mAh,但是說真的,品牌與造型才是這顆電源的價值。就像一碗超便宜的滷肉飯與昂貴的馬卡龍,各有值得的部分。而且它是台灣製造,一定要支持一下的,雖然電池部份是日本三洋電芯,我平常在用的那顆行動電源也是三洋電芯




我問了幾間高雄的門市,初二剛進都還有貨,有需要的朋友可以打電話問問看。順便說一下,澄清文衡門巿真是又大又有特色,夥伴又親切。


2013年2月4日 星期一

京都 嵐山半日遊+嵐電沒有緣的妖怪電車


京都的夏天超級熱,艷陽高照加上37度C、38度C的氣溫讓人受不了。好在炎炎夏日的京都嵐山的一場雨,讓炎熱無比的午後有了一絲涼意,雖然打亂了本來預期的行程,但也讓我看到了不同的景色。



炎熱的夏日京都,連路上的行人都懶洋洋的不想動,不過沒什麼時間的旅人們(就是我啦!)依舊要抓緊有限的時間到處走走。這天下午的行程本來是安排嵐山半日遊,最後再衝上妖怪列車,熱到快中暑的我硬是拖拖拉拉的在冷氣房裡不想出來,到嵐電的起點四条大宮站都已經快三點了。


嵐山電車的兩邊端點分別是在四条大宮與嵐電嵐山,是京都市區往來嵐山的重要路線之一,我還蠻喜歡這種路面電車感覺的交通工具(另外一邊的叡山電車我也很喜歡),尤其是沿路明亮的視野,是地鐵所沒有的景色。




嵐電全線不限距離均一價200日幣(小孩100日幣),所以都是下車的時候附款,有站務員的車站會在閘門處收費,無人的的車站則是在前面下車處的機器上收費。


KTP(Kansai Thru Pass)可以搭,只要在下車的時候往機器左上的黃綠色的卡片入口插入就可以,也可以丟零錢,下方紫色的區塊還可以換錢,這樣的裝置在日本的大眾運輸系統上經常會看到。另外嵐電也有出許多不同的票券,詳細的票券介紹可以參考小氣少年的部落格。




這天會特別搭嵐電其實是為了去看2012年的嵐電妖怪列車,可惜我最後還是錯過了(後面再說)。先聊聊嵐山這個非常值得去的地方。

嵐電 妖怪列車: http://randen.keifuku.co.jp/news/2012/08/post-71.html



我一直覺得嵐山值得去許多次,雖然渡月橋只是一座很普通的橋,但它與後方的景色交織出非常寧靜的感覺。


嵐電嵐山站一出來就可以看到ARINCO,它賣的是蛋糕捲有許多人推薦過(當然也有人反推),也許幻想是美好的,我自己是覺得沒有想像中的好吃,但我朋友卻覺得是極品。


我一直以為小份的ROLL CAKE SAND(250日幣)上面的是冰淇淋,但其實它是奶油,也許這就是我沒有覺得特別好的原因吧。


更往前走,超好吃的廣川鰻魚飯就離嵐電嵐山站不遠,這裡的鰻魚是日本前三名的高評價,而它的對面則是世界文化遺產的天龍寺。

廣川鰻魚飯 關西第一的好味道: http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/12/blog-post_12.html



而整個嵐山我最愛的就是天龍寺後面的竹林步道了,夏日的午後,走在竹林步道裡一整個就是悠閒,但有一件事一定要注意!千萬要準備防蚊液,竹林步道的蚊子非常的兇猛,尤其在夏天非常的誇張,稍不注意就會被狠狠的咬好幾口。




而最讓我印象深刻的是這夏日午後在嵐山的一場陣雨下的短暫時刻,也許是讓我懷念起小時後在屋簷下躲雨的時光吧。




話說回來,這天會特別搭嵐電其實是為了去看2012年的嵐電妖怪列車,結果為了上廁所讓回四条大宮的列車就在眼前開走,也因此就趕不回去搭17時54分四条大宮發的妖怪列車。另一方面晚上又已經安排其他事情,於是異想天開的覺得可以在中間的"帷子ノ辻"站上車,於是便搭下一班車到帷子ノ辻去等妖怪列車過來。


帷子ノ辻同時也是嵐山本線與北野線換車的地方,之前從來沒有來過,想說逛逛也好。


結果!!一整個悲劇了,妖怪列車不給人在本站上車..................。於是我就眼睜睜的看妖怪列車又從我眼前開走。



同樣跟我一起悲劇的還有一旁的小妹妹,小妹妹也是要來搭妖怪電車的,結果知道不能上車後臉臭的快哭出來了。好吧,最後我只好安慰自己明年再來吧!


2013年2月2日 星期六

函館 函館鹽味拉麵 龍鳳 我想推薦的北海道必吃系列(二)


函館的特色料理除了小丑漢堡外,還有遠近知名的函館鹽味拉麵(塩ラーメン),這次我想介紹的函館鹽味拉麵有兩間,一間是在大門橫丁的龍鳳,另外一間則是あじさい。塩ラーメン的湯是一種用雞骨與豚骨熬成的湯頭,顏色與濃度比起一般豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵而言比較清透,是函館的特殊口味。



函館與長崎,兩個一北一南的日本港口都市,距離遙遠卻有類似的風格,而因為是港口都市,兩地也有許多特殊的外來文化,比如說兩地的飲食都有著中華風,長崎的中華料理非常著名,甚至還有一條中華街,而在函館的中華會館,它是日本國內最古老的清朝式建築物,而函館的塩ラーメン的店家也有濃濃的中華風。從Tabelog 函館拉麵排名一路往下看有好幾間拉麵店的名字就很特殊,而且也兼賣中華料理。更不用說先前寫過的小丑漢堡,チャイニーズチキンバーガー,直接翻譯就是中國風味的炸雞漢堡。

Tabelog 函館拉麵排名: http://tabelog.com/MC010101/hokkaido/A0105/A010501/


在大門橫丁的"龍鳳",就是一間有著中華風的名字的鹽味拉麵店,在Tabelog函館拉麵排名第8。大門橫丁裡的店家都不大,我們甚至是坐在門外臨時架起來的位置上,不過沒關係,食物才是重點。


這次一共點了兩種拉麵,黃金塩ラーメン與味噌拉麵,兩種拉麵吃起來是完全不同的感受。首先我覺得黃金塩ラーメン好吃極了,至今仍是我懷念的滋味之一,它走清淡路線,湯頭不濃不膩,但絕對不是陽春麵那種清水加鹽,淡淡的湯頭依舊有熬出味道,而且非常順口。不過它的叉燒就比較弱了,薄薄的一片有些單調,筍乾很好吃,麵條屬於比較軟的麵,整體感覺還不錯,最主要是它的湯頭有加分。同行的朋友後來再度去函館的時候還特別跑來這裡再吃一次,是間會再訪的店。


味噌拉麵一向不是我的愛,所以這次依舊不討我喜,但這是我個人的口味喜好,所以無法對味噌拉麵下評論,但是若真要吃味噌拉麵我想還是要跑札幌才是首選。(但札幌的味噌拉麵名店們讓我吃的連連皺眉,我也不知道為什麼會這樣)


函館的大門橫丁就在離函館JR站不遠的地方,鄰近函館朝市,許多朋友住宿在函館會選擇在這一塊區域,也是消夜覓食的好去處。

我想推薦的北海道必吃系列(一) 小丑漢堡: http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/12/blog-post_25.html

餐廳名稱: 龍鳳
消費時間: 2010年/09月
地址: 北海道函館市松風町7
電話: 090-8372-8495
每人平均價位:700日幣+
營業時間:11:00~22:00
休 日:無
推薦菜色: 黃金塩ラーメン










2013年1月26日 星期六

台北 Rico Cafe & Bistro 獨具風格的小餐館

藏在南京東路四段小巷子裡的Rico Cafe & Bistro的義大利麵是我吃過最好吃的義大利麵之一。它不僅好吃,還非常有特色。


Rico Cafe & Bistro的用餐環境是它的特色之一,門口擺放的就是一尊接近等比例的鋼鐵人半身像,加上各式超級英雄的公仔,與牆上大大的電影宣傳照,有種來到美式風格Marvel Comics專門店的感覺。



其他室內用餐環境的小東西等一下再來介紹,先說說我口中說的Rico Cafe & Bistro的義大利麵是我吃過最好吃的義大利麵之一。首先Rico Cafe & Bistro 的餐點很平價,各式主餐多在200元上下,而且不收服務費,光這一點就大勝許多餐廳。


這次我點的青醬雞肉義大利麵,義大利麵條軟硬恰到好處,義大利麵就是要稍微有點硬度才好吃。令我意外的是青醬的份量剛剛好,有很多餐廳的義大利麵的醬汁不是太多就是太少,太多吃起來很水,而且有時候看了就不喜歡,醬汁太少又不夠味,而Rico Cafe & Bistro 的醬汁不多不少剛好很令人心動。另外附餐的玉米濃湯是極品,一吃到玉米就知道有沒有用心,一般玉米濃湯的玉米吃起來就是硬硬乾乾的,往往還有一層皮膜,但在Rico Cafe & Bistro我吃到的玉米與濃湯非常的搭配,老闆娘說這個一早就會先熬煮過,非常推薦。


炸薯條的蜂蜜芥茉醬也是一個亮點,口味比起一般吃到的蜂蜜芥茉醬還要更甜一些,也更搭配炸薯條的滋味。




除了美味的食物,我更愛整體環境,尤其我最愛的是那個美國隊長盾牌抱枕,超級帥氣(其實旁邊還有蝙蝠俠LOGO抱枕,只是太黑整個融入背景)。


另一個吸引我的特點就是店裡的公仔了,除了等比例的鋼鐵人半身像,其他還有不少電影公仔,如果是科幻電影迷看了一定會想尖叫。



Rico Cafe & Bistro的地點在南京東路四段,喜歡義大利麵的朋友可以試試他們精心烹調的口味。

Rico Cafe & Bistro的臉書網頁:  http://www.facebook.com/rico.rest


餐廳名稱: Rico Cafe & Bistro 
消費時間: 2012年/12月
地址: 台北市松山區南京東路四段158巷3號
電話: 02-2577-1707
每人平均價位:200
營業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
推薦菜色: 青醬雞肉義大利麵