多多咪與拉拉喵: [台灣旅遊][新竹]食記

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2013年1月20日星期日

[新竹] 原燒新竹東門店

這是一篇積欠許久的食記文(笑)，吃的時候大概是在夏天，現在都冬天要結束了，真是嚴重拖稿。王品集團一直都有一定的品質，但其實小弟我不太喜歡它服務的方式，不過這應該是我自己個性的原因，就是我不太喜歡服務生會嘮嘮叨叨說一堆東西，我只是想安靜的吃個飯，所以啦，王品系列的餐廳一直都不是我的優先選項。這次也是朋友找吃飯加上有優惠，不然我是真的很久沒進原燒了。

那麼廢話不多說，直接來看食物的部分。原燒晚餐時段的點餐很簡單只有一種價位，套餐598+10%，包含前菜沙拉、湯、主食燒肉、石鍋類，以及其他生菜、冰砂、飲料、甜點等，基本上都是多選一，如果感覺吃不夠還可以加點肉盤。前菜沙拉我選了水果優格沙拉，夏日版的水果優格沙拉以瓜果類為主，淋上酸酸甜甜的醬汁的確有開胃的效果，只是有時候我只想吃肉....(笑)。

湯的部分有大蒜蛤蜊湯、蕃茄海鮮湯、吟釀味噌湯可選擇，普通水準之上但不特別。

燒肉還是把重點放在肉上吧，原燒的肉盤其實品質還不錯，牛肉的產地有些是來自美國、有些是紐澳，我自己是偏好美牛，尤其超愛牛五花。我覺得牛肉完全比的是肉質優劣，放下去烤後顏色一變就可以拿起來了，不要烤太熟，然後好吃不好吃光油脂比例的口感一吃就會知道，原燒的牛肉的口感是很不錯的。喜歡吃牛舌還可以單點厚切牛舌，吃起來會很有勁，這是我另一個最愛。

最後的甜點其實我不怎麼愛，主要是不喜歡要換位置吃甜點，也許這樣可以提升桌子使用率，但是有種心情被打壞的感覺。

餐廳名稱：原燒新竹東門店
消費時間： 2012年/08月
地址：新竹市東門街 56 號 2 F
電話： 03-527-7880
每人平均價位：598+10%
營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00
推薦菜色：原燒牛肉拼盤
官方網頁：http://www.yuanshao.com.tw/index.htm

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2013年1月2日星期三

新竹吃到飽的羊肉爐好記羊肉爐武陵店

天氣冷了，來吃羊肉爐吧！如果要選吃到飽的羊肉爐，在新竹大概就是正老林跟好記兩間了，好記羊肉爐本在振興路有一間，這次我們去的武陵路上的武陵店是101年下半年開幕的，價格是350元吃到飽，這裡的特色就是羊肉是帶皮的(我喜歡吃這種)。

店內用餐限兩小時，不過我沒因為吃太久被趕過，入座後直接跟老闆說要羊肉爐就可以了，另外也有燒酒雞或薑母鴨(這兩種我沒吃過)，其餘的菜採開放式自助取用，基本上就是餃子類、菇類、冬粉、玉米、青菜等，在一般羊肉爐的店會點的東西都有。

除了自助取餐的部分外，羊肉爐的肉與湯都可以持續加點，以我個人的觀點來說，湯頭算很不錯，雖然比起竹南越式羊肉爐那種濃濃的藥材味差了一點(我喜歡這種重重的藥材味羊肉爐)，但以吃到飽的品質來看是很不錯的，竹南越式羊肉爐現在叫個一斤來吃真是貴爆了。而肉質的部分因為我比較喜歡帶皮的羊肉，算是切中我的喜好。唯一的小缺點是吃久了湯頭與羊肉都比較易膩。

對了，說到好記羊肉爐一定要提一下他的麵線還有炒飯，這都算在吃到飽裡面可以無限點，麵線還蠻不錯的，但炒飯讓我非常的驚艷，不管是火腿炒飯還是櫻花蝦炒飯，飯都炒得粒粒分明，而且吃起來味道很棒，尤其是櫻花蝦炒飯，裡面那一隻一隻的蝦子跟炒飯搭起來真的很好吃，超推薦。

好記羊肉爐武陵店的位置在武陵路上68快速道路的閘道口附近，吃到飽每人350元，而且沒有收服務費。

餐廳名稱：好記羊肉爐武陵店
消費時間： 2012年/11月
地址：新竹市武陵路72號
電話： 03-5408386
每人平均價位：350吃到飽
營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00
推薦菜色：羊肉爐吃到飽櫻花蝦炒飯

2013年1月1日星期二

新竹鶴橋日式居酒屋

關新路上又有新店開幕，這次是鶴橋日式居酒屋。其實它開幕一陣子了，我是剛開幕沒多久就到這裡試口味，只是最近一直沒空寫它。關新路這裡的店家越來越多，只是商家的商品物價也不低，據說美華泰旁邊要開麥當勞？終於有比較便宜一點的地方(疑?)。鶴橋日式居酒屋，名字很有日本味，常去大阪的朋友應該會知道鶴橋風月這間大阪燒，不過我想這兩間應該是沒關係的。

這是剛開幕時期的菜單，從菜單大概就能看出來，鶴橋日式居酒屋是間喝酒聊天吃氣氛的店，而不是吃粗飽的地方，重點在於它的燒烤，所以我主要點的菜也都是燒烤的部分。

既然是喝酒聊天吃氣氛的店，當然要點個酒來是喝一下，(喝酒不開車，開車不喝酒，記得喔！)天孫降臨，這是芋燒酎，25%酒精，喝起來蠻順的，720ml，我喜歡加點冰塊一口喝上一杯，只是我剛好知道這瓶酒在日本的售價，看完鶴橋的酒單價格我不免碎碎念了一下。

鮭魚茶泡飯 $100

馬鈴薯燉肉 $130

我們先從鮭魚茶泡飯與馬鈴薯燉肉開始試吃起，這兩種都是很常見的料理，其中馬鈴薯燉肉是日本的家常菜，每一位媽媽們都一定要會的菜色，馬鈴薯要夠軟夠爛，但卻不能整個爛掉，最重要的要加味霖，才會有一種說不出的特別滋味。
在鶴橋的鮭魚茶泡飯與馬鈴薯燉肉都有中上水準，但是沒有其他特色，鮭魚茶泡飯份量不大，可以點來暖暖胃。

揚出豆腐 $120

揚出豆腐就是外脆內軟的炸嫩豆腐，上面的蔥花、柴魚片、七味粉有著畫龍點睛之妙，搭配起來還不錯。

鹽烤鯖魚 $180

鶴橋的鹽烤鯖魚還是帶著些許腥味，油脂也略為偏多，但基本上也屬一般水準之上，有沒有腥味對我來說很重要，太重的魚腥味會讓我完全吃不下，以鶴橋的鹽烤鯖魚來說是讓我可以接受，只不過我會覺得沒有南門小政的鹽烤鯖魚好吃。

起士漢堡排$90

青蔥培根串 $140

因為我愛吃漢堡肉，所以起士漢堡排是特別點來試看看風味的，還算不錯，青蔥培根串就蠻適合下酒了，原價是兩串$140，照片上三串是我們這次去三個人，所以特別跟老闆溝通換成三串的價格(+$70)。

起士明太子雞肉串 $150

起士海老蝦 $180

起士明太子雞肉串我覺得很好吃，尤其是上面的明太子與雞肉搭起來很棒，而起士海老蝦就普通了一點，一樣上面標的都是兩串(隻)的價錢。

蔥烤豬肉串 $120

雞肉丸子串 $120

雞肉丸子串是我覺得最好吃的一道，吃法是把蛋黃沾到雞肉丸子上，少許的七味份可以讓風味整個很不一樣，蠻好吃的，也是日本居酒屋很常看到的一種菜色，$120不確定是不是只有一份的售價。

這樣子大約是晚餐的份量，扣掉酒不算的話，一個人近一千元，算是昂貴的一餐。不過若是以喝酒聊天的方式到鶴橋日式居酒屋就不會花這麼多，但相對而言這裡依舊是高消費的地方，但還蠻有日式風味的，很多串燒吃起來的感覺與日本的居酒屋很像。我們最後天孫降臨喝不完只好寄再那邊，但如果一個人去喝又有點悶(而且交通也是個問題，不可以喝酒開車!)，應該會再找朋友一起去消費吧。

餐廳名稱：鶴橋日式居酒屋
消費時間： 2012年/11月
地址：新竹市東區關新路2號
電話： 03-577-7266
每人平均價位：300~1000
可否刷卡：否
營業時間：18:00～0:30
休日：不固定
推薦菜色：雞肉丸子串

2012年12月8日星期六

新竹粥大王養生粥底火鍋

天氣冷了，吃點熱熱的火鍋吧，由於最近感覺身體比較燥熱一點，所以就捨棄麻辣鍋、羊肉爐等容易上火的火鍋，改試試看較為清淡的養生粥底火鍋。會知道粥大王這間粥底火鍋是朋友推薦的，出發前有稍微看了一下別人寫的網誌。

粥大王主打當然是粥底火鍋啦，所以鍋底是沒得選的，所以點餐就是選擇肉鍋(各種肉片選一種)$128、丸鍋(各種丸類選三種)$148、海鮮鍋或組合，每份鍋都還有一盤菜盤與什錦菌菇一份，我們點了一份肉鍋一份丸鍋，外加一份牛肉，吃完的感覺是點丸鍋比較值得一點。

之前看別人網誌有寫青菜可以自取，目前已經沒看到嚕，只剩下干貝粥底一大鍋，青菜應該是被菜盤給取代，想要多吃菜的只好加點了。

點完餐後養身粥底火鍋一下子就送上來了，鍋底微微的稠了一些，每人一鍋，我看我隔壁是兩個人只點一鍋，但我不知道店家是不是願意給每一組客人都這樣點。

剛送上肉盤的時候有一些擔心，老實說肉盤的份量並不大，以一般吃鍋的習慣會煩惱吃不飽，但是其實一切多慮了。因為養生粥底火鍋吃法與一般刷刷鍋、麻辣火鍋的吃法不一樣，養生粥底火鍋的主角是粥，也就是說我們是來吃粥的，其它只是配菜，與一般刷刷鍋、麻辣火鍋的主角是肉片等不一樣。而粥大王對於吃法也有建議：

第一是先喝粥，粥大王的干貝粥可以店內無限取用，所以在等鍋底沸騰前先來碗粥吧，此時的干貝粥吃起來還真的蠻清淡的，不適應的朋友可以加點鹽。

第二是開始加上海鮮，我們沒點所以跳過。
第三是下肉片與丸子的時候，這時候的鍋底與肉片等我都還是覺得有點清淡，肉片少少的有些不過癮，不過在粥底火鍋裡肉片吃起來有一種滑嫩感。丸子鍋的手工丸子我覺得很不錯，一方面是丸子多半會調味過，吃起來比肉盤有滋味一些，而且吃粥配肉片總覺得哪裡怪怪的，還是配肉末比較對味。

最後就是可以放上什錦菌菇與菜盤了，這時候的鍋底因為先前的海鮮與肉片、丸子的影響，所以味道開始越來越濃厚，如果想吃的更濃一點還可以加上蔥末等來調味，此時根據喜好可以加上干貝粥進去，或者不加也可以。加粥進去就像一大碗的海產粥、蔬菜粥的感覺，這時候肚子開始漸漸的飽了起來，望著大大的菜盤開始有種吃不完的感覺，開始明瞭在粥大王，吃粥才是主角。

粥大王養生粥底火鍋，地點是在新竹市大同路169號，屬於靠近城隍廟那區的小街道，附近比較不好停車，可以考慮停在附近的公有停車場再步行前往。一般到粥大王用餐的朋友一開始吃都會傻住，(我就思考了好久要怎麼吃)，服務生也沒有介紹要怎麼吃，所以常會呆住不知如何下手，桌上有吃法介紹一定要看一下。

餐廳名稱：粥大王養生粥底火鍋
消費時間： 2012年/10月
地址：新竹市大同路169號
電話： 03-528-5822
每人平均價位：150~
營業時間： 11:00 - 21:00

推薦菜色：丸鍋

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2012年12月4日星期二

新竹巨城橘村屋

每次經過巨城B1的橘村屋都不自覺得被櫃子裡漂亮的蛋糕所吸引，看看價格總是又退縮回去，因為經過巨城多半已花了一筆開銷在外食、電影、或是衣服，心想總不能再花個幾百塊在蛋糕上，這次總算狠下心來請朋友幫我帶了一個6吋雙拼組合的草莓派+日式櫻桃起士蛋糕來試試看。

六吋雙拼組合的草莓派+日式櫻桃起士價格$360，想想85度C買個六吋蛋糕差不多也三百多，所以橘村屋還不算不能接受的價格，六吋雙拼組合還會幫你切好成六份，所以不用煩惱怎麼切蛋糕了，如果生日買來慶生應該很方便。

先說草莓派的部分，本以為會很甜(像我們吃草莓果醬的甜)，但其實還好，橘村屋的草莓派還保留了草莓的一些酸味，沒有把糖漿加的無法接受，草莓派外的果膠色澤很不錯，只是下面的派皮我覺得有點硬，與草莓派配起來就遜色了一點。

日式櫻桃起士的櫻桃小小一顆，其實主要就是日式起士蛋糕，橘村屋的日式起士蛋糕的起士很密實，起士味道雖不重但每一口都含有起士香味，唯一的缺點就是口味太過單調，下面的麵包底沒有發揮出該有的調和感。

基本上的評價是還不錯，至少賣相與口味勝過85度C與多那之等連鎖店，但是口味上還是有提升的空間，最近如果沒有促銷的話，短時間內應該會被樓上的PAUL搶去不少生意。

餐廳名稱：橘村屋巨城店
消費時間： 2012年/10月
地址：新竹市中央路233號B1
電話： (03)623-8813
每人平均價位：300~
可否刷卡：可
有無包廂：無
營業時間：週日~週四 AM11:00-PM21:30 週五~週六及例假日前一天 AM11:00 - PM22:00

2012年11月29日星期四

新竹 Paul 巨城店

期待多時的PAUL巨城店終於在2012/11/28日開幕了。在台北PAUL已經有仁愛店與信義店(台中好像也有?)，而在新竹的PAUL巨城店可說是新竹地區第一間跨國知名的法式麵包甜點店。雖然在歐洲PAUL只是一間蠻常見的連鎖麵包店，但是在台灣找到完全法式的麵包甜點店可不容易，更不用說是在新竹了，能夠在新竹巨城開分店真是太好了。

PAUL巨城店有外帶區也有內用餐點，先來看看外帶的內容。單純麵包的部分是比一些標榜精緻的歐式麵包店售價高一些(比如說是馬可先生)，甜點的部分就算高價了。

首先是大家關心的Macaron 馬卡龍(在PAUL稱為馬卡紅)，又稱少女的酥胸，為了製造出這樣的甜點其作工較繁複，若是烤箱溫度沒控制好，容易變成酥脆小餅或是外面破掉。用料的杏仁粉較貴又要磨得很細，糖粉則要用純糖粉，市售糖粉大多都不純會加玉米粉。在PAUL的售價分為3入($195)、12入($700)、24入($1400)，比起我在日本Ladurée與Pierre Hermé是便宜了一些，平均每顆60元。另外還有賣大概快女生拳頭大小的大馬卡紅，一顆$195，3入($195)熱銷中，昨天要買的時候已經沒有了。

另外還有另一款法國點心的代表：Canelé 可麗露(在PAUL稱為可娜麗)，是一款很有趣的的甜點，這東西吃起來就像是脆皮的發糕(抱歉我好low...)，外皮有點脆，裡面就像發糕但是比較綿密，還微微帶點酒氣。在PAUL每顆可娜麗售價$85，很不便宜，隔壁星巴克每顆$45，有興趣的朋友可以兩種都試試看，為了法式原味我想我還是會再買來吃。

內用的空間位置不是很多，有一些戶外座位但不確定是否用餐限定，昨天晚上因為快打烊了所以沒有想像中的排隊人潮.，也陸續有空的座位了，但短時間白天我想應該會有很多排隊人潮，店內算開放式廚房。菜色洋洋灑灑有20頁，供應法式早餐、鹹派、煎餅等，需加一成服務費，有興趣的朋友可以參考。雖說外面廣告價格寫$xxx起，不過實際用餐選套餐又加服務費算起來應該會高個一個檔次。