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2012年7月22日星期日

吉祥寺 好吃不貴 吉祥寺麵通團(吉祥寺麺通団)



在林氏壁的網誌有著頗高的評價的東京麵通團,在整個東京地區有三個直營或連鎖店分別是吉祥寺麺通団、東京麺通団、水道橋麺通団,這次要介紹的就是吉祥寺麺通団


在日本這種高物價的地區,烏龍麵(有些人會稱為烏冬)算是非常平價且大眾化的料理,其中以四國的香川縣讃岐烏龍麵最為知名,其他地區的流派也各有喜好的支持者。從香川縣來的讃岐烏龍麵在全日本都有開店,大多打著產地直送的名號,而連鎖店例如: はなまる,更是遍佈日本各地,簡單卻不失去口味而且又平價的特性使得烏龍麵也成為令人喜愛的料理之一



吉祥寺麺通団、東京麺通団、水道橋麺通団也是源自香川縣讃岐的烏龍麵吉祥寺麺通団店內更擺設了大幅的香川縣地圖平價的特點是它們受歡迎的原因之一,小碗300~400,中碗400~500,大碗500~700円的價格在東京地區非常便宜




吉祥寺麺通団點餐很容易在這類的烏龍麵連鎖店,大多數是半自助式的,門口一進來先跟師傅說要哪一種餐吉祥寺麺通団的門口貼了一堆價目與照片,即使不懂日文也可以很容易的指給師傅看,接下來師傅會現煮烏龍麵,然後把煮好的烏龍麵與配料裝碗擺到托盤上,這時候的烏龍麵在吉祥寺麺通団是不含湯的可以帶著托盤到炸物區夾取喜歡的東西,不同炸物會有不同的價格,最後到結帳區結帳,然後到旁邊有個地方可以憑個人喜好裝湯,登登!!大功告成


肉うどん(肉烏龍麵)小碗400,炸野菜100,炸半熟蛋100,一共600円就可以吃得很開心,除此之外,烏龍麵的味道更是沒話講,麵的口感雖軟但不失Q感,不會太硬,也不會有太乾的感覺(有時候太粗的麵條會有咬麵粉的感覺),而且重點是,雖然煮麵的時候不會與湯一起放到你的碗裡(湯是後來自己決定加多少),但是湯的味道卻很剛好的可以滲到麵裡,不像很多麵店湯跟麵吃起來的感覺就是各自獨立的,湯的味道也不會太死鹹,完全就是好吃!好吃!好吃!


除了加湯的烏龍麵外,也有乾式的烏龍麵,加上生雞蛋攪拌後就是一道色香味俱全又平價的料理了





吉祥寺麺通団的位置離JR吉祥寺駅北口不遠,走路約5分鐘,基本上就是北口前的商店街附近,其實可以把商店街逛完再往右走到吉祥寺圖書館吉祥寺麺通団就在圖書館旁邊。對了吉祥寺麺通団與東京麺通団不一樣,它非24小時營業,營業時間是11:00~翌0:30 ,休假日不固定   

附上吉祥寺麺通団官網的地圖


   餐廳名稱:吉祥寺麺通団
   消費時間:2012年/2月
   地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-15
   電話:   日本 0422-21-1210  
   每人平均價位:日幣300~800
   可否刷卡:無
   有無包廂:無
   營業時間:11:00~翌0:30
   休    日:不定休
   推薦菜色: 肉うどん



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